Las Empresas Sociales en el Turismo.
Economía Social y Solidaria. De acuerdo a las conferencias brindadas en las jornadas de economía, se puede decir que la economía social y solidaria consiste en actividades de empresas asociativas y empresas con fines sociales. La mayoría se rige por un gobierno democrático y se enfocan más en las personas relacionadas que en las ganancias. En el mayor de los casos su objetivo es responder problemas sociales, solucionar la desigualdad laboral más que nada, mejora del empleo en comunidades desconocidas y sobre todo asumen fines públicos como parte de su negocio. Su carácter empresarial consiste en promover instituciones, valores y practicas importantes: trabajo, propiedad privada, democracia, ahorro, cooperación, solidaridad y sobre todo compromiso con la comunidad. Permite desarrollar el emprendedurismo, para remplazar el asistencialismo en segmentos de la población donde no hay trabajo, aumentar su desarrollo implica reforzar su productividad, eficiencia, inteligencia de merca
